DOP Vino Calidad Cebreros se presenta como oportunidad desarrollo económico

La Denominación de Origen Protegida "Vino de Calidad de Cebreros" ha sido presentada hoy con la esperanza de convertirse en oportunidad de desarrollo económico para los treinta y cinco municipios que forman parte de la misma en las comarcas abulenses de los valles del Tiétar y del Alberche.

Tras el reconocimiento oficial, la Asociación Vinos de Cebreros, impulsora de la distinción, ha reunido a los distintos sectores implicados y a las instituciones para "poner en marcha el tren de la decimotercera DOP de Castilla y León, ha comentado a los periodistas Rafael Mancebo, presidente de la nueva entidad.

"Por fin", ha señalado Mancebo, en referencia a un momento que a su juicio llega "con cuarenta años de retraso", lo que ha propiciado que "mucho viñedo haya desaparecido" en esta zona de Ávila próxima a la Comunidad de Madrid.

No obstante, el presidente de la Asociación Vinos de Cebreros se ha mostrado ilusionado con el futuro de un proyecto que en su opinión constituye "un acicate para que la gente no se vaya fuera a trabajar".

En este sentido, el delegado territorial de la Junta en Ávila, José Francisco Hernández, ha comentado a los medios de información que se trata de "una oportunidad de desarrollo económico y empleo", así como una posible "seña de identidad de los abulenses".

Al respecto, Rafael Mancebo, que ha vuelto a lamentar el hecho de que se haya perdido "un montó de patrimonio" en los últimos años, en referencia a la desaparición de viñedos, ha confirmado la existencia de cinco proyectos nuevos, decididos a implantarse en la zona.

Igualmente, ha hecho referencia a un proyecto en la cooperativa de Cebreros, lo que en su opinión augura un futuro económico importante para una comarca en la que "va a haber empleo" en torno a esta Denominación de Origen Protegida.

Para que esto sea así, ha solicitado "la implicación de todos los sectores" para "ir puliendo la joya" de la que disponen los viticultores de la zona.

En la actualidad, la asociación ha contratado a varios técnicos para que elaboren un censo de bodegueros y un dossier en torno a todo el viñedo existente en estos municipios que ahora ven una oportunidad en este proyecto.

"Donde otros veían viñas abandonadas, yo veía futuro y ahora ese futuro está cerca", ha comentado Mancebo respecto a los orígenes de una iniciativa que hoy ha culminado con su presentación oficial.

Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación de Ávila, Carlos García, ha subrayado la importancia de esta jornada que certifica un "paso importante" para que Ávila "aporte al mundo de la vitivinicultura" y entre a formar parte del turismo enológico.

Además, el alcalde de Ávila, José Luis Rivas, se ha mostrado dispuesto a colaborar en la promoción de estos vinos a través de certámenes como "Ávila en tapas".

Esta DOP, la única de Castilla y León en la cuenca del Tajo, abarca 35 municipios y 2.500 hectáreas de viñedos, de las cuales el 75 por ciento pertenecen a la variedad garnacha tinta, con una elevada edad media del viñedo, ya que el 94 por ciento de la extensión tiene más de cincuenta años y el 37 por ciento más de ochenta.

En torno a 1.600 viticultores trabajan las viñas que se encuentran dentro de la futura Denominación de Origen Protegida, con una producción conjunta de diez millones de kilos de uva, mientras que las ocho bodegas existentes comercializan unos 70.000 hectolitros de vino.

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