Córdoba se sitúa a la cabeza de Andalucía en superficie cultivada de ajo

El delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, ha informado hoy de que Córdoba es la primera provincia andaluza y la cuarta de España en superficie cultivada de ajo, con 2.072 hectáreas.

Durante su visita a la empresa Proaco, Zurera ha explicado que los últimos datos revelan que en producción, Córdoba se sitúa como la segunda provincia a nivel nacional, con 25.613 toneladas.

Córdoba tiene 18 industrias del ajo, la primera de Andalucía seguida de Jaén con 15 y Granada con 13, mientras que las principales comercializadoras de la provincia se localizan en la campiña.

Respecto a las exportaciones, entre enero y abril de este año, Córdoba ha exportado 4.803 toneladas por valor de 11,81 millones, lo que supone un crecimiento de un 36 por ciento en valor y de un 32 por ciento en volumen respecto al mismo periodo del año anterior.

Proaco fue fundada en 1960, cuenta con 150 trabajadores de media fuera de campaña que ascienden a 620 en la fase de más trabajo los meses de mayo, junio y julio, mientras que entre el 80 y 85 por ciento del personal son mujeres.

En la presente campaña 2016-2017 se abastecen de 700 hectáreas, con un volumen de producción de 11.000 toneladas más 4.000 toneladas de terceros.

En la campaña 2015-2016 se abastecieron de más de 500 hectáreas en las provincias de Albacete, Córdoba, Málaga, Granada, Toledo y Sevilla (50 de éstas son tierras propias), con un volumen anual de producción de 6.000 toneladas, mientras que la empresa facturó alrededor de 15 millones de euros en 2016 y 9,5 millones en 2015.

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