Eco-Raya reunirá en Salamanca a un centenar de productores españoles y lusos

La Feria Transfronteriza Eco-Raya, que en su octava edición se celebrará los próximos 24 y 25 de noviembre en Salamanca, reunirá a 94 productores, 49 españoles y 45 procedentes de la Beira Interior (Portugal).

El certamen, que el pasado año congregó a unos 30.000 visitantes, ha sido presentado hoy en la capital salmantina los presidentes de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y de la Asociación de Municipios Cova da Beira (Portugal), Antonio Dias Rocha.

La feria reunirá a productores de siete sectores: frutos secos y semillas; harinas y derivados; embutidos; quesos y productos lácteos; vinos, cervezas y licores; aceites, vinagres y derivados, y miel, jaleas y derivados.

En su intervención, Iglesias se ha referido al "escaparate" que supone Eco-Raya para "promocionar productos de calidad transfronterizos".

El presidente de la Diputación ha remarcado que los pequeños productores, además de aportar artículos de "una altísima calidad, contribuyen a fijar población en el medio rural" y de ahí "la importancia de promover el consumo de productos de proximidad".

Una delegación de prescriptores internacionales procedentes de once países como Alemania, Holanda, Francia, Rumanía, Portugal, Serbia, Montenegro, Brasil, Perú, Colombia y Marruecos tienen previsto visitar el certamen el sábado, 24 de noviembre.

Los asistentes podrán disfrutar de cocina en vivo y degustaciones, así como de los diferentes talleres ofrecidos por la marca "Salamanca en Bandeja" y por los propios productores participantes.

Asimismo, los niños también tienen actividades diseñadas específicamente para ellos, como son un 'magosto' a la portuguesa, con castañas asadas.EFE

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