Barato pide que se vigile la presentación de aceites en envases irrellenables

El presidente nacional de Asaja, Pedro Barato, ha reclamado hoy la necesidad de que las autoridades competentes velen por la aplicación de la ley que obliga a servir el aceite de oliva en botellas irrellenables.

Barato, que ha participado junto al consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez, y el rector de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Miguel Ángel Collado, en la clausura de unas jornadas sobre Política Agraria Común (PAC) y Desarrollo Rural organizada por Bankia en Ciudad Real, ha lamentado la escasa aplicación de esta ley en el canal Horeca, que agrupa a hoteles, restaurantes y empresas de catering.

El máximo responsable de la organización agraria ha aprovechado el encuentro con más de medio centenar de ganaderos y agricultores para levantar también la voz de alarma sobre la necesidad de tomar medidas para lograr que el sector se beneficie de un política de precios justos para aquellos productos que acaban en la cadena alimentaria.

En este sentido, ha insistido en señalar que ha llegado el momento de que "las cosas del campo" tengan un "precio por escrito", de tal manera que la renta de los agricultores y ganaderos no tenga que depender tanto de "los papeles" y si llegue del propio mercado.

Por eso, ha advertido que es importante que las administraciones velen por la transparencia de los precios, para lograr una mayor rentabilidad para el sector.

En este sentido, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha señalado que desde el Gobierno regional se vela por el cumplimiento de la legalidad en lo que es su competencia.

Martínez ha subrayado que se han producido avances en el sector agroalimentario, si bien ha reconocido que aún queda mucho por hacer como que "se cumpla la normativa en los pagos por la materia prima como la uva o la aceituna" y que, para ello, es importante que existan contratos de compra-venta por escrito, en un sector que no ha estado acostumbrado a ello.

Por otro lado, ha coincidido con Pedro Barato en la necesidad de velar porque en el sector de la restauración el aceite de oliva se presente en envases irrellenables porque, de esta manera, "estaremos garantizando la procedencia del aceite y estaremos generando renta a los agricultores".

Igualmente, se ha mostrado partidario de seguir trabajando para aumentar el peso y la capacidad de negociación de los agricultores y ganaderos en la cadena alimentaria.

"Lo podemos hacer de muchas maneras, pero una de ellas es a través de la integración de las cooperativas, para hacerlas más fuertes y que puedan competir mejor en los mercados", ha entendido.

Por último, a preguntas de los periodistas sobre la situación del sector lácteo en la región, Martínez ha reflexionado que la liberación de los mercados y la supresión de las cuotas lácteas obliga a plantearse nuevas estrategias.

En este sentido, ha anunciado que el próximo lunes va a mantener una reunión con la industria lechera para hablar de todos estos asuntos y plantear nuevas estrategias de futuro.

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