La producción española de conservas creció un 0,8% en 2015

La producción española de conservas de pescados y mariscos creció un 0,8% en 2015, hasta alcanzar un volumen de 333.091 toneladas frente a las 330.296 del año anterior.

Esta industria facturó más de 1.410 millones de euros, una cifra un 0,4% mayor que la registrada en 2014.

Los datos los ha desglosado el secretario general de Anfaco-Cecopesca, Juan Manuel Vieites, quien ha definido el pasado año como un periodo "positivo" y ha hecho un llamamiento a las administraciones competentes para que se "tomen medidas que favorezcan al sector" en Galicia y el conjunto del país.

Los datos relativos a la producción española de pescados y mariscos y sus transformados demuestran que su volumen y su valor se incrementaron en un 20% y un 12%, respectivamente, alcanzando casi las 2,4 millones de toneladas producidas con un valor de más de 7.100 millones de euros.

En relación a la industria transformadora de productos de la pesca y acuicultura, Vieites ha revelado que ésta produce al año más de 825.000 toneladas por un valor de 3.900 millones de euros, siendo el sector conservero el que mayor peso tiene, ya que representa el 42% del volumen y el 38% del valor.

A las 333.091 toneladas que produjo el sector conservero español el año pasado se suman las 12.829 relativas a la producción de semiconservas de anchoa, lo que arroja un volumen total de producción de 345.920 toneladas, por un valor de más de 1.500 millones de euros.

Las exportaciones españolas de productos del mar, 1.008.675 toneladas, decreció un 0,98% con respecto a 2014.

Sin embargo, su valor se incrementó un 11,13%, superando los 3.000 millones de euros.

En la misma rueda de prensa, Vieites ha presentado los resultados científico-tecnológicos y de I D i del Centro Tecnológico de Anfaco-Cecopesca en 2015.

Ha destacado los 484 clientes para los que opera -un 6% más que el año pasado- y los 75 proyectos innovadores desarrollados, el 80% de los cuales se hicieron bajo contrato directo con empresas.

En total, Anfaco-Cecopesca obtuvo unos ingresos por servicios tecnológicos prestados de 5 millones de euros, una cifra que, según su secretario general, espera duplicar este año gracias a la apertura de las nuevas instalaciones que se pondrán en marcha mañana y serán inauguradas "en fechas próximas".

Vieites también ha aprovechado la ocasión para subrayar la importancia de la innovación y la internacionalización como "pilar estratégico" de la industria transformadora y conservera de pescados y mariscos, tanto desde el punto de vista de la comercialización de los productos como para el aseguramiento de las materias primas.

Como reto futuro, ha citado la consecución de nuevos mercados y clientes para que Galicia continúe siendo la región "principal" en la industria del país, asumiendo y provocando "cambios" siempre desde "la innovación y la ética".

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