La Cofradía del Vino colaborará en las catas de "El Rioja y los 5 sentidos"

La Rioja Capital y la Cofradía del Vino de Rioja colaborarán a lo largo de este año en la organización de las actividades dedicadas a la didáctica de la cata dentro de la programación de "El Rioja y los 5 Sentidos".

La entidad de promoción agroalimentaria del Gobierno regional ha detallado hoy, en una nota, que al igual que en anteriores ediciones estas actividades se encuentran entre las de mayor éxito de convocatoria e interés del público, agotando rápidamente todas las localidades disponibles.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, y el gran maestre de la entidad, Javier Gracia, han destacado que esta colaboración refuerza el compromiso de la Cofradía del Vino de Rioja con esta iniciativa.

Además de abrir su sede de la calle Horno de Logroño para el desarrollo de las catas, la Cofradía adapta su disponibilidad al nuevo formato de "El Rioja y los 5 Sentidos", distribuido en su XXI edición en '5 meses sensacionales', uno por cada sentido.

Nagore ha asegurado que el apoyo de la Cofradía del Vino de Rioja cumple un doble objetivo, ya que, por un lado, se refuerzan las acciones didácticas de la cata, con los tradicionales cursos, muy demandados.

Por otro lado, se establece un hilo conductor a lo largo de todo el año mediante unas nuevas "Catas con Sentido" y en ambos casos se busca "un tratamiento cercano y accesible para un público no entendido".

Las catas "Con sentido" suponen un paso más con respecto a los tradicionales cursos de cata, ya que habrá un enfoque sensorial y específico dedicado a cada uno de los sentidos protagonistas de los '5 meses sensacionales'.

Así, ha explicado Nagore, se catarán diferentes vinos cedidos por bodegas de Rioja conforme al criterio del gusto, la textura, el aroma, los sonidos de la cata o el volumen y el color.

Matices que enriquecerán el ejercicio de una forma amena y con un planteamiento divertido, utilizando para ello recursos que invitarán al juego, como cata a ciegas, comparativas con alimentos con sabores ácidos, dulces y amargos.

La primera cata se celebrará el próximo jueves, 25 de febrero, dedicada al sentido del gusto y todas las entradas se vendieron el mismo día de su puesta a la venta.

El resto de catas se celebrarán el 14 de abril (tacto), 16 de junio (olfato), el 8 de septiembre (oído) y el 24 de noviembre (vista).

Cada cata cuenta con un aforo de 25 personas y las entradas salen a la venta el primer día del mes precedente a la actividad; esto es, para la cata de abril las entradas saldrán a la venta el 1 de marzo en www.lariojacapital.com y en la Oficina de Turismo de La Rioja.

Los cursos de iniciación a la cata, un clásico de "El Rioja y los 5 Sentidos", se celebrarán íntegramente en el mes de junio, los días 1, 3, 13, 15, 17, 20, 22, 24, 27 y 29.

En total, serán diez sesiones repartidas entre lunes, miércoles y viernes, salvo la semana festiva de San Bernabé, y suponen una forma muy divertida para descubrir que un mayor conocimiento puede ayudar a disfrutar mucho más de un producto de gran calidad como es el Rioja.

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