Guanajuato (México) despliega sus encantos gastronómicos en Madrid

El Estado de Guanajuato (centro de México) vuelve a desplegar sus encantos gastronómicos en Madrid, en un espacio en el que del 18 al 24 de enero ha programado talleres y degustaciones culinarias acompañadas de exhibiciones de artesanía y un ciclo de cine.

La que fuera Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2015, que cederá el testigo a Mérida, instalará en un edificio de dos plantas del número 12 de la calle de Velázquez "Punto Guanajuato-México" con motivo de la celebración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en la que también contará con representación.

Se trata así de difundir no sólo su gastronomía, sino también actividades culinarias como "Guanajuato sí sabe", programado en junio, o el 44 Festival Cervantino, que se celebrará el próximo agosto coincidiendo con el 400 aniversario del fallecimiento del autor de El Quijote.

"Se trata de la traslación del ambiente y el sentir de un Estado especialmente comprometido con las expresiones culturales de México y de España, de verificar su excelencia como destino turístico y extraordinario arraigo cultural y gastronómico", informa hoy en una nota la Secretaría de Turismo guanajuatense.

Tanto San Miguel de Allende como la ciudad de Guanajuato, ambas en el mismo estado, han sido reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

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