UUAA pide una campaña para sensibilizar consumidor sobre origen de lácteos

El sindicato agrario UUAA reclamó hoy una campaña de sensibilización de la opinión pública sobre el origen geográfico de productos lácteos en el etiquetado con el fin de que los consumidores compren productos de proximidad.

El Consejo de Ministros aprobó la semana pasada un decreto que obliga en España a informar del origen de la leche en el etiquetado de productos lácteos.

El secretario general de UUAA, Roberto García, indicó en una conferencia de prensa que para sensibilizar a los consumidores del impacto que esa medida puede tener en el mercado, para favorecer a los productores locales, es necesaria una campaña institucional con dotación presupuestaria.

La campaña debería incidir en que "pudiendo no pagar más", los consumidores "apuesten por comprar productos lácteos que tengan origen en España, porque estarán consumiendo mayor calidad y mayor garantía sanitaria", comentó el líder de UUAA (siglas de Unións Agrarias).

"No es lo mismo un rebaño de vacas controlado sanitariamente en España que uno de Polonia o de Lituania", dijo el sindicalista agrario, quien afirmó que el etiquetado con obligación de establecer el origen de la leche ya se aplica en otros países europeos como Francia o Portugal.

García señaló que el decreto supone que a partir del 23 de enero próximo deberá figurar en las etiquetas de los productos lácteos el origen de la leche y consideró que es necesaria una campaña para informar a la población de los efectos que eso tiene en el consumo, como indicó que se hizo en Francia, y que contribuyó a rebajar las importaciones de Alemania.

El sindicalista también pidió más transparencia sobre la cadena de valor de los lácteos para "evitar la venta a pérdidas" por parte de las distribuidoras, sin otro interés que "ganar clientes", algo que perjudica a los productores de leche.

García denunció que "la industria gana más dinero, la distribución sigue imponiendo precios y los ganaderos tienen los precios más bajos de Europa en un momento de alza" de precios en el mercado.

Observó que actualmente solo un 30 % de los compromisos de las industrias con los ganaderos para la compra de leche están sujeto al denominado "contrato homologado", preconizado por las autoridades, en el conjunto de España, pero en Galicia representa "apenas el 24 %".

Lamentó, además, que el índice de referencia de precios se basa en datos "manipulados", en base a datos que establece la industria.

"Parece lógico que un país que tiene que importar más de una tercera parte de los que consume", señaló García, "no tenga precios más baratos que del sitio de la que tiene que importarla", y señaló que "no está funcionando la ley de la oferta y la demanda".

El representante de UUAA enfatizó que en España un 60 % de la producción de leche se vende envasada, lo que genera "poco margen de beneficio", mientras que en otros países europeos solo supone "un 24 o 25 %" y abogó por aumentar el valor añadido mediante la elaboración de más yogures y quesos.

Preguntado por el efecto que han tenido las fusiones de cooperativas y otros proyectos tendentes a favorecer la producción de lácteos con mayor valor añadido, García consideró que no han tenido el efecto esperado.

"Entre el objetivo final que perseguían y lo que ha pasado en este tiempo, apenas hay evolución", dijo el representante sindical.

Agregó que Feiraco "continúa siendo la única de Galicia que industrializa" sus productos, ya que "los otros siguen vendiendo afuera", por lo que las fusiones de cooperativas "todavía no hantenido plasmación" en la aportación de valor añadido.

Precisó que ha contribuido a concentrar servicios veterinarios o compra de piensos y alimentos, "pero "muy poco o nada en comercialización".

Observó asimismo que el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ofreció su respaldo hace tres años a un proyecto de torres de almacenamiento de leche en polvo entre las cooperativas Melisanto, Feiraco e Irmandiños, integradas en el proyecto Acolact, pero indicó que acabó reducido.

También enfatizó que hace dos años la empresa Goodleit anunció la construcción de una planta para procesar hasta el 17% de la leche que se produce anualmente en Galicia y que la Xunta destacó el carácter "estratégico" del proyecto, pero al final resultó "diluido".

Por ello, los "dos o tres macroproyectos que se anunciaban como la gran revolución no estorban, pero no van a hacer nada" para resolver los problemas en Galicia, y "mucho menos para modificar el precio de la leche".

.