Trujillo formará parte de Saborea España para vender su turismo gastronómico

La localidad cacereña de Trujillo se estrenará en la próxima edición de la Feria Internacional del Turismo (Fitur) de Madrid como miembro de la red Saborea España para promocionar su turismo gastronómico, que ya cuenta con eventos de renombre como la popular Feria del Queso.

El alcalde de Trujillo, Alberto Casero, ha destacado en declaraciones a Efe que a esta red ya pertenecen ciudades como Zaragoza, Sevilla, Tenerife o La Coruña, "municipios de primer orden bajo un sello de calidad que ampara Marca España".

Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional e internacional: la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros), la Asociación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y Paradores de Turismo.

El trabajo en red ha permitido que Saborea España "potencie el papel de la gastronomía como atractivo turístico" y la colaboración público-privada, para convertir los productos gastronómicos "en experiencias turísticas únicas y especializadas", ha indicado el regidor.

"Trujillo tiene por bandera la celebración de eventos gastronómicos", como es el caso de la Feria del Queso, que alcanzará en 2017 su XXXII edición, ha subrayado.

Además, estrenó el año pasado el I Salón de la Carne de Calidad, en el marco de su longeva Feria Agroganadera, y presentará mañana en Madrid la I Feria de la Cerveza Artesana "Cervezada", que reunirá en marzo a productores de cerveza artesanal de toda España.

"Queremos que esta feria de la cerveza se convierta en un referente para Trujillo y para el sur de España; ya que no existe ningún evento de estas características en la zona. Apostando además por un sector joven y emprendedor, que genera riqueza en el municipio y fija población en el medio rural", ha señalado.

Trujillo presentará su nueva estrategia turística el próximo 18 de enero en Fitur.

El municipio cacereño también participará el día 19 en la asamblea que celebrará en el marco de la feria la red de Pueblos más Bonitos de España, a la que pertenece desde hace un año.

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