Sociedad cordobesa une intenciones en defensa de los vinos de Montilla

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles ha reunido hoy a las instituciones públicas de la Córdoba, así como a las asociaciones más representativas de la sociedad civil de la ciudad, en un acto de defensa de los caldos cordobeses en la recta final del Mayo Festivo.

A pocas horas del inicio de la Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba, que pone el broche final al Mayo Festivo de la ciudad, las instituciones han firmado un manifiesto en defensa del consumo de los productos de Córdoba, y en especial de los vinos de "Montilla-Moriles"

Todas han coincidido en poner de manifiesto la importancia del sector del vino de Montilla-Moriles para Córdoba y la provincia, principalmente en las fechas más representativas para la ciudad, que se convierte en referente nacional e internacional para el sector turístico.

El Consejo Regulador ha agradecido la implicación de todas las instituciones públicas y asociaciones firmantes para así concienciar a la sociedad cordobesa de la excelencia y calidad de los productos agroalimentarios de Córdoba en general, y de los vinos de Montilla-Moriles en particular.

Ayuntamiento de Córdoba, Diputación provincial, Subdelegación del Gobierno, la Junta de Andalucía, así como la Federación de Peñas Cordobesas la Agrupación de Cofradías o la Asociación de Casetas Tradicionales, entre otras, han señalado que el vino de "Montilla-Moriles" es uno de los elementos esenciales de la marca "Córdoba", y es inherente a la cultura y la tradición que se cultiva en cada uno de los rincones de la provincia.

El manifiesto indica que "pese al esfuerzo" de las bodegas, la entrada comercial de productos foráneos en "alguno de estos eventos relacionados con la primavera de Córdoba", ha provocado que los vinos cordobeses haya vivido "al margen" de los mismos pese a ser "una de sus señas de identidad".

"Los cordobeses hemos de reivindicar lo propio, volviendo a esa ilusión ciudadana que fue 'Córdoba 2016'", apela el manifiesto, que aboga porque las casetas y su entorno "deben de ostentar, con orgullo, los productos y la imagen de nuestras bodegas, junto al jamón de los Pedroches y cocinar con los excelentes aceites de nuestras Denominaciones de Origen".

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