Sant Boi celebra el mes de la alcachofa con menús degustación y ruta de tapas

Sant Boi de Llobregat celebra este marzo el mes de la alcachofa, con una renovada "Carxofada" consistente en un menú degustación de cinco platos, y una ruta de tapas por los restaurantes de la ciudad del día 10 al 20.

Se trata de una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de la ciudad y la Asociación de restauradores locales Degusta Sant Boi, que han presentado hoy en rueda de prensa esta campaña de promoción que cuenta con la colaboración de la Cooperativa Agraria Santboiana y el Parque Agrario del Baix Llobregat.

El día 20 llegará la edición 17 de la "Carxofada", que se celebrará en la plaza del Ayuntamiento y la rambla de Rafael Casanova, y este año cambia de formato para ofrecer un menú gastronómico de cinco platos al precio de 10 euros, que cocinarán de manera conjunta los restaurantes de Degusta Sant Boi.

Durante toda la jornada se organizarán otras actividades, como una salida en bicicleta a un campo de alcachofas o una "showcooking", una muestra de cocina.

Asimismo, a lo largo del mes, bares y restaurantes locales ofrecerán en el marco de la campaña menús de degustación, platos, tapas o bocadillos con la alcachofa como ingrediente principal.

Durante el acto de presentación de la campaña, el director de la revista Cocina, Josep Sucarrats, ha recibido la Alcachofa de Oro, un galardón que distingue personas que contribuyen a promover la alcachofa de Sant Boi a través de los medios de comunicación.

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