Sanidad cierra el local investigado por brote de gastroenteritis en Palencia

El Servicio Territorial de Sanidad de la
Junta de Castilla y León ha decretado el cierre cautelar del
restaurante investigado por un brote de gastroenteritis "por falta
de colaboración y obstrucción a la labor de la inspectora", según ha
informado el Gobierno regional.

Sanidad inició a principios de semana la investigación
epidemiológica, conforme el protocolo de actuación, tras detectar al
menos 15 casos de gastroenteritis de los que la mitad enfermaron
tras la celebración de una boda en el establecimiento, del que no ha
trascendido el nombre.

La mayoría de ellos fueron atendidos en el correspondiente Centro
de Salud sin que ninguno requiriera ingreso hospitalario y todos con
evolución favorable.

Tras activarse el protocolo, Sanidad debía inspeccionar el
establecimiento, levantando acta de las condiciones de instalaciones
de cocina y comedor, indicando las normas a seguir con los
manipuladores y recogiendo muestras de todos los alimentos para su
análisis en el Laboratorio de Salud Pública.

Sin embargo, desde el lunes inspectores de los Servicios
Oficiales de Salud Pública se han personado repetidamente en el
establecimiento, sin que se les haya permitido el acceso al mismo.

Por ello y ante el riesgo para la salud de la población, se ha
procedido al cierre cautelar del establecimiento, hasta que no se
garantice la ausencia de riesgo.

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