Restaurantes el Cruce, Asubio y Remoña ganan la quinta Ruta de los Pucheros

Los restaurantes El Cruce, Asubio y Remoña han ganado la quinta Ruta de los Pucheros de la Asociación de Hostelería de Cantabria, que reconoce los mejores platos de cuchara en cocido montañés, lebaniego y guisote.

La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria ha entregado esta mañana los premios, elegidos por un jurado en 40 establecimientos de la comunidad autónoma.

Los ganadores absolutos en las tres categorías han sido Restaurante El Cruce (Vega de Pas), que ha obtenido la primera posición en cocido montañés; Hostal Restaurante Remoña (Espinama), con la primera posición en cocido lebaniego, y Asubio gastrobar (Santander), que ha ganado en la categoría de guisote con su plato "Garbanzos con Chicarro a la mi manera".

El segundo premio en cocido montañés ha ido a parar a Santander, a Casa Mariano, y el tercero a Alameda Lounge Bar, en Colindres.

En cocido lebaniego, el segundo premio ha sido para Mesón el Castellano (Santander) y el tercero para La Casona de Juntad, en Liencres.

En el caso del guisote, el segundo ha recaído en Restaurante Polaciones (en Polaciones), por sus patatas con jabalí y el tercer en la Cuchara del Camesa (Olea), por su Olla ferroviaria de caldereta de oveja churra.

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