Piden mayor apoyo para maestros salazoneros ante denuncia de desaparición

El partido Caballas, primer grupo en la oposición en la Asamblea de Ceuta, ha solicitado hoy un mayor apoyo para los maestros salazoneros o secado de pescado ante la advertencia de una posible desaparición de este sector.

El líder del partido Caballas, Mohamed Alí, ha instado al Gobierno ceutí que preside Juan Jesús Vivas a que "apoye económicamente esta actividad y que las instalaciones que son requeridas por parte de Sanidad puedan ser sufragadas en su totalidad o en parte de ella, para poder compatibilizarlas con la normativa".

Los maestros salazoneros de los ocho puestos que actualmente se encuentran instalados en la explanada de Juan XXIII han recibido en la mañana de hoy la visita de Caballas, que ha mostrado su interés por las familias que trabajan este producto gastronómico de Ceut.

Mohamed Alí ha manifestado que "hemos podido constatar como padres y madres de familias se las ven y desean para sacar adelante esta tradición milenaria de la ciudad".

En su opinión, los salazones "hay que protegerlos y no actuar como lo está haciendo el Gobierno de la ciudad, que en un celo desmedido, sin previo aviso y sin ningún requerimiento previo, está ahora exigiendo una serie de condiciones a los usuarios de las volaeras que en la práctica van a ser muy difíciles de realizar debido a su elevado coste económico".

Caballas han denunciado "la falta de sensibilidad por parte del Gobierno del PP con una actividad tradicional y cultural de la ciudad como es la de los salazones".

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