Peladores cántabros preparan a 170 vacas del Concurso Morfológico de Menorca

Adrián Entrecanales, Agapito Fernández y Alberto Llera son los tres peladores cántabros que han llegado a Menorca con el fin de preparar a los animales que van a participar en el XXXI Concurso Morfológico de Ganado Vacuno Frisón de Menorca, cuidando al detalle su pelaje.

El evento, que tendrá lugar este fin de semana en Alaior, requiere que las vacas muestren, entre otras características, un pelaje adecuado si pretenden es optar a alguno de los premios del concurso.

Los tres peladores llevan visitando fincas desde el domingo pasado. En una semana, habrán cortado y retocado el pelo de 170 vacas. "En Menorca hay mucho nivel. Durante estos días ya hemos visto cuatro o cinco vacas que podrían competir a nivel nacional", dice Agapito Fernández.

Tal como explican, su trabajo consiste en corregir los posibles defectos ajustando el pelado. "Tenemos nuestros trucos, es como el maquillaje en una mujer", comenta Fernández, y añade que lo más difícil de retocar es la línea del lomo, con la que se consigue que la vaca parezca más compacta.

Los cántabros recorren la geografía española con sus maletines llenos de peines, aceites, máquinas y secadores, y aseguran que hay pocos profesionales peladores. Ellos incluso acuden a demostrar su destreza antes de los concursos que se celebran en el extranjero.

La Asociación Nacional de Vaca Frisona en Asturias organiza un curso cada verano con el fin de formar a las personas interesadas en esta materia y en empezar a aprender la profesión.

.