Ortiz destaca potencial de agroindustria para avanzar hacia economía circular

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta, Carmen Ortiz, ha destacado hoy el "enorme potencial que tienen la agricultura y la agroindustria andaluzas para avanzar hacia un modelo de economía circular".

Así se ha pronunciado Ortiz durante su intervención en el I Congreso Nacional de Bioeconomía, Alimentación y Futuro, organizado por el grupo cooperativo Cajamar-Caja Rural, la Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE) y el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA).

De esta forma, ha explicado que la economía circular "utiliza los recursos biológicos de la tierra y el mar, además de subproductos, como insumos para la producción de alimentos y piensos, así como para la producción industrial y energética".

Para la consejera, la agricultura almeriense encaja "perfectamente" en este nuevo modelo gracias a su "gran capacidad para desarrollar, incorporar innovaciones e implantar un sistema de obtención escalonada de productos de valor añadido a partir de los recursos biológicos propios, integrando distintos y nuevos sectores económicos".

Asimismo, ha recordado que Andalucía ha sido elegida este año por la Comisión Europea como región modelo de demostración en bioeconomía, junto a otras cinco regiones europeas.

El objetivo de este proyecto, ha señalado Ortiz, es "proporcionar una guía práctica sobre cómo fortalecer la cooperación entre las industrias de productos químicos y otras industrias y sectores para contribuir al desarrollo de este modelo económico".

El congreso, destinado al sector agroalimentario, pretende promover actividades que contribuyan al desarrollo científico y tecnológico de las empresas ubicadas en los parques andaluces y nacionales, así como el tejido empresarial de su entorno más cercano.

Esta primera edición se centra en el análisis de cuatro temas: 'La bioeconomía de soluciones para los problemas del S. XXI'; 'La biotecnología como motor del cambio'; 'Innovación en nuevos productos'; y 'Más allá del petróleo: el reto de la energía'; a cargo de reconocidos ponentes y especialistas en la materia.

Asimismo se desarrollarán tres mesas redondas denominadas: 'Biotecnología como factor de impacto'; 'Nuevos productos' y 'El reto de la energía'.

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