Los menorquines consumen un 58 % de los alimentos producidos en la isla

Mahón, 17 feb (EFE)- De las prácticamente 27.920 toneladas de alimentos que se producen cada año en Menorca, el 58 % son consumidas en la propia isla.

Así se desprende del estudio de flujos alimentarios de los productos de Menorca y del estudio de demanda pública de alimentos, anunciada este domingo por el Consell de Menorca, tras realizar la presentación en el Centro de Convenciones de Es Mercadal.

El impacto de esta producción es la ocupación directa de 1.100 personas, lo que representa un 3,2 % de la población activa y una ocupación del 33 % del territorio.

La mayor parte del territorio lo ocupa la producción de forrajes y pastos, y un 5 % la producción de huerta y frutas. En cuanto al consumo, el informe destacad el consume de 77.000 toneladas de alimentos en la isla, siendo el 19 % producto autóctono.

Finalmente, remarcar que, de todo el consumo, se acaban derrochando unas 11.785 toneladas, una cantidad considerable que genera gran impacto ambiental, social y económico.EFE

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