La octava Feria de la Naranja de Telde contará con 12 citricultores

La octava edición de la Feria de la Naranja y las Jornadas Gastronómicas de la Naranja llenarán de fruta el municipio de Telde del 13 al 16 de diciembre, con 12 citricultores y la comercialización de 6.000 kilos de fruta y platos con la naranja como ingrediente principal.

La feria, de cuya presentación ha informado un comunicado del Ayuntamiento de Telde, se celebrará este domingo en el parque urbano de San Juan en horario de 10:00 a 15:00 horas, con la participación de doce citricultores que comercializarán entre 5.000 y 6.000 kilos de esta fruta en este espacio del casco de Telde.

En el parque se habilitarán 25 puestos en los que, además de los agricultores participantes, habrá una representación de Saborea Telde, con venta de miel, quesos, vino, aceituna y aceite y de otros productos elaborados con la naranja. Asimismo, como novedad en esta octava edición también habrá una carpa en la que se realizarán talleres y actividades de dinamización para el público infantil, centradas en este cítrico.

La jornada contará también con la actuación del grupo Gran Faycán, de la Escuela Municipal de Folclore, y se entregará el premio a la mejor naranja, una decisión que se tomará este viernes en el marco de la ya tradicional cata a ciegas que realizan técnicos y expertos.

La Feria de la Naranja se complementa con otra acción que se pondrá en marcha de jueves a sábado, con la participación de seis establecimientos de restauración de la zona comercial abierta de San Gregorio: Tasca Meraki, Encurtidos Antequera, La Tunera, La Canela, Oasis Chillout y Churrería Melián.

Estos locales incluirán en sus cartas especialidades gastronómicas elaboradas con naranjas de Telde, con el objetivo de mostrar la versatilidad de este producto tanto para platos salados como dulces, con recetas como hummus a la naranja, brownie con naranja o brochetas de pollo acompañadas por un caramelizado de esta fruta y miel, entre otras.

Esta iniciativa cuenta con la financiación del Cabildo de Gran Canaria a través del programa Gran Canaria Me Gusta y como ha señalado la alcaldesa, Carmen Hernández, "estas acciones son importantes para el sector primario, pero también para el de la restauración", ya que además coinciden "con el inicio de la temporada de la naranja de Telde, una fruta que desde hace unas semanas ocupa un espacio relevante en los establecimientos del municipio".

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