La IGP Botillo del Bierzo rozó los 300.000 kilos en 2016

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Botillo del Bierzo redujo su producción en 2016 y se quedó por debajo de los 300.000 kilos certificados, frente a los 302.000 del año anterior.

En cifras globales, la producción alcanzó los 298.177 kilos de botillo, salido de las ocho firmas que forman parte de la IGP, siete bercianas y una lacianiega, según ha informado la IGP a través de un comunicado.

Pese a esa reducción, la dirección de la IGP ha sostenido que se siguen los pasos de años anteriores, incluso en la producción por meses que bajó en septiembre y octubre, pero repuntó en los dos meses posteriores.

"Satisfacción", por tanto, en la IGP que prepara su campaña promocional con la repetición de la cita de "Las tentaciones del rey" en carnaval, una promoción al lado de los hosteleros y su participación en el Salón Gourmet, en Madrid, a finales de abril próximo.

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