La campaña de la castaña en Andalucía rondará los 5 millones de kilos

La campaña andaluza de la castaña, que se concentra en la sierra de Aracena (Huelva) y el Valle del Genal (Málaga), tendrá este año "un carácter medio-alto" y se situará en torno a los 5 millones de kilos.

El responsable del sector de la Castaña de COAG-Andalucía, Francisco Boza, ha explicado a Efe, que esta cifra es un poco más alta que la pasada campaña.

Ha precisado que en Málaga la campaña, cuya recogida se ha adelantado en torno a 15-20 días por las altas temperaturas está "prácticamente concluida" y durante la misma se han recogido alrededor de 3,5 millones de kilos.

Ha señalado que el problema de esta campaña en esta zona ha sido el calor, "las altas temperaturas ha provocado que el fruto se haya secado en el árbol, lo que ha mermado su calidad".

De hecho, ha explicado, que en el proceso de esterilización al que se somete a la castaña para descartar las que puedan tener gusanos, "se ha perdido mucho producto, porque han salido a flote también las secas, que finalmente han tenido que ser enviadas a industria".

En cuanto a los precios, ha indicado que esta realidad ha hecho que los precios estén siendo "bajos", situándose "en una media de 1,50 euros kilos, una cifra lejana a los 2,50 euros de otros años".

En cuanto a Huelva, el grueso de la recolección ha empezado hace apenas unos días estando prevista una producción de entorno a 1,5 o dos millones de kilos".

"Se prevé una buena campaña ya que en esta zona las altas temperaturas no han afectado tanto al fruto", ha apuntado Boza, que ha precisado que además llega en un momento en que parece que "va a llegar el frío" lo que puede ayudar a incrementar el consumo, hasta ahora "bastante bajo".

Esto, ha señalado, puede contribuir a que "suban un poco los precios" aunque "no es nada fácil ya que se ha entrado en una dinámica a la baja de la que va a ser difícil salir".

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