Junta presenta borrador para avance en tratamiento homogéneo restos vegetales

La Junta de Andalucía ha presentado hoy el borrador de la Estrategia de Gestión de Restos Vegetales en la Horticultura de Andalucía, un documento que pretende ser una "hoja de ruta" para avanzar hacia un tratamiento homogéneo de los mismos.

"Perseguimos no sólo colocar a Andalucía en la vanguardia de la producción hortícola y la exportación de estos productos, sino también de la gestión, tratamiento y reutilización de los restos vegetales que generamos", ha señalado el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, José Fiscal, quien ha presentado el borrador en Almería junto a la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz.

El borrador, elaborado por el Gobierno autonómico, incluye actuaciones para reducir la generación de restos vegetales y gestionarlos mejor; investigar, formar y transferir resultados, así como "mejorar la gobernanza administrativa, armonizando la legislación y facilitando los trámites para nuevas plantas de tratamiento", ha informado la Junta en una nota.

Según han manifestado los consejeros, la pretensión de la Junta de Andalucía es contar con un sistema de gestión "que pueda ser modélico y que permita al sector de la agricultura intensiva dar un paso cualitativo" hacia la economía circular.

Ortiz ha hecho hincapié en que Andalucía es líder en producción de hortalizas y cuenta actualmente con avanzados sistemas de producción y comercialización, pero gestionar adecuadamente la totalidad de los restos vegetales "es lo que nos falta para cerrar el círculo", ha manifestado.

Según la titular andaluza de Agricultura, "la puesta en valor de los desechos de una actividad que pueden ser útiles para otra", es uno de los objetivos de la bioeconomía, además de una vía para reducir el consumo de recursos y la generación de residuos, "ayudando a crear más valor añadido y empleo".

"Hay que tener en cuenta la exigencia de los mercados europeos y dar una imagen al exterior que no se limite a difundir que producimos con una alta calidad y eficiencia, sino que también cumplimos con parámetros medioambientales y un modelo de producción sostenible", ha apuntado.

Por su parte, Fiscal ha dicho que "lograr el cambio de modelo hacia una economía circular" es un objetivo cuyo logro pasa por la "adopción de instrumentos tanto legales, como económicos y sociales como esta Estrategia".

Así, ha subrayado "la importancia de promover cambios normativos, dotar a todos los agentes implicados de una normativa reguladora que garantice la actividad desde estos planteamientos", a la vez que ha abogado por la coordinación entre las diferentes administraciones competentes y todos los agentes implicados en la materia.

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