Finca experimental de la UPCT elabora 2.000 litros de vino de dos variedades
La Estación Experimental Agroalimentaria de La Palma, adscrita a la Universidad Politécnica de Cartagena, ha presentado hoy la nueva añada[…]
La Estación Experimental Agroalimentaria de La Palma, adscrita a la Universidad Politécnica de Cartagena, ha presentado hoy la nueva añada del vino Tomás Ferro, con una producción de 2.000 litros de dos variedades, un joven más fresco que el de los años anteriores para realzar su potencial aromático y otro macerado durante dos años.
En un comunicado, la UPCT ha señalado que los caldos han sido presentados hoy por el rector, Alejandro Díaz; la directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Arantxa Aznar; la alcaldesa de Cartagena, Ana Belén Castejón; y el director de la Fundación Tomás Ferro, Antonio García.
Los dos metros cúbicos de vino embotellado proceden exclusivamente de los viñedos plantados en la finca Tomás Ferro. Los caldos de blanco son de la variedad de uva merseguera, recuperada por los investigadores de la Politécnica y de la que solo quedan plantadas 25 hectáreas en el campo de Cartagena, frente a las 300 hectáreas que había hace 15 años.
Díaz ha recordado la "estrecha" colaboración que existe entre la UPCT y el Ayuntamiento , ha agradecido la labor de Jesús y Pedro Albaladejo, los productores de estos caldos, y ha afirmado que se trata de un vino "reconocido por todo el mundo".
El alcalde de Torre Pacheco, Antonio León, ha sido el padrino de la añada de este año recogiendo así el testigo del ex alcalde de Cartagena, José López, quien ha asegurado que el vino Tomás Ferro ha llegado a conocerse en Jumilla y Yecla durante este año.
López ha pedido al nuevo padrino que consiga que algún agricultor ponga cepas de uva merseguera en el campo para que la UPCT pueda seguir investigando, mientras que León ha resaltado que su municipio vive de la agricultura y que para él "es todo un reconocimiento" apadrinar la añada de este año.
Otra de las novedades de este año es que durante este fin de semana las dos variedades de vino Tomás Ferro se podrán degustar y adquirir en unas casetas que se han instalado en la plaza del Ayuntamiento.
.
