Falcó dice que España debe apostar por la excelencia en producción de vinos

Carlos Falcó, marqués de Griñón, ha dicho hoy que España debe apostar por la "excelencia" en la producción de vinos, un sector en el que considera que el país tiene un futuro "excepcional".

Así se ha pronunciado hoy en una rueda de prensa en la sede de La Rábida de la Universidad Internacional de Andalucía, donde ha asistido a la presentación del curso de verano "Grandes vinos españoles" que se impartirá a lo largo de toda la semana.

Durante su intervención, ha destacado que el mundo del vino "es maravilloso, porque viene desde nuestros orígenes", y ha resaltado que España tiene una gran variedad de climas y suelos, por lo que los aceites y los vinos no son sólo de alta calidad, sino que "son distintos".

En referencia a la cosecha que se avecina, Carlos Falcó ha señalado que en cuanto a producción 2016 será un gran año y que espera que se "traduzca en calidad".

"Es necesario que nos esmeremos en seguir produciendo buen vino, con las universidades de nuestro lado, que son fundamentales, y con los jóvenes empresarios, España tiene un futuro excepcional, nos tenemos que dedicar a la excelencia", ha dicho Falcó.

Por su parte, el enólogo Eusebio Pérez-Pastor, director del curso, ha indicado que el objetivo es "aportar una visión más emocional; la visión que desde dentro tienen las personas que hacen el vino, es decir, la emoción de los realizadores".

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