Escuela de Viticultura de Requena organizará un Congreso profesional del cava

La Escuela de Viticultura y Enología de Requena (Valencia) organizará para el próximo curso el I Congreso Profesional sobre el cava, con el apoyo del Área de Educación de la Diputación de Valencia y de entidades públicas y privadas de la zona.

Así lo ha explicado la diputada de Educación y Bienestar Social, Mercedes Berenguer, tras reunirse con el nuevo equipo directivo de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena para conocer el programa de trabajo y los próximos proyectos del centro formativo de la Diputación de Valencia.

Además, a partir del próximo curso se intensificará la participación activa de los alumnos de la Escuela en la actividad municipal y empresarial requenense relacionada con el vino, el cava, el aceite y la miel, entre otros productos característicos de la comarca de Utiel-Requena, según un comunicado de la Diputación.

Berenguer ha destacado la importancia de "mejorar la visibilidad" del centro, para que el trabajo que realizan los profesores y todo el personal, y el esfuerzo de los alumnos, repercuta en el futuro profesional de los estudiantes.

La Escuela trabaja asimismo en la creación de una página web propia, como recurso para mejorar sus relaciones con los alumnos y también para incrementar su visibilidad exterior.

La diputada provincial de Educación ha informado de su intención de convocar a todo el personal del centro la primera semana de septiembre, con el fin de "pedirles más trabajo en equipo y un mayor esfuerzo para posicionar la Escuela en el lugar que merece como referente en la formación vitivinícola" valenciana.

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