ELA reclama convenios provinciales de hostelería frente a "invasión estatal"

El sindicato ELA ha propuesto hoy en la mesa del acuerdo marco de hostelería del País Vasco que los convenios provinciales tengan "prioridad" sobre el convenio estatal, que a su juicio establece unas condiciones de trabajo "muy inferiores".

En un comunicado, ELA ha informado de que, tras varias reuniones oficiales, hoy se ha constituido "válidamente" la mesa del acuerdo marco de hostelería de Euskadi, en la que ha propuesto un texto para alcanzar un compromiso de "ultraactividad indefinida" que serviría de "protección" frente a la "invasión estatal".

El texto presentado por ELA propone un acuerdo para establecer la "prioridad aplicativa de los últimos convenios provinciales actualmente vigentes y de los que se firmen en el futuro".

En el ámbito de las colectividades (comedores escolares del ámbito privado, comedores de empresas, hospitales, cocinas centrales), ELA defiende la "aplicación directa de los últimos convenios de hostelería suscritos en cada provincia, estén o no vigentes, y de aquellos que los sustituyeran", y abre la puerta a una negociación propia para este subsector.

ELA, con un 47 por ciento de representación, ha llamado a todos los integrantes de la mesa de hostelería, tanto de la parte patronal como de la sindical, que respalden el texto propuesto para "avanzar en la defensa de la negociación colectiva cercana y vinculante" y para "acabar con la precariedad que el convenio estatal ha traído".

Tras señalar que el sector de la hostelería es uno de los casos "más flagrantes" del "proceso de estatalización de la negociación colectiva", ELA ha señalado que el convenio estatal supone una "merma salarial del 50 %" e "impide la negociación en ámbitos inferiores".

La patronal Confebask y los cuatro grandes sindicatos vascos (ELA, LAB, CCOO y UGT) ya han constituido una mesa, que se volverá a reunir en enero, para buscar un acuerdo marco de negociación colectiva que dé prioridad a los convenios de ámbito vasco sobre los estatales.

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