El queso Mahón-Menorca se afianza en las casas mallorquinas

Mahón, 26 oct (EFE)- El queso Mahón-Menorca es el más consumido de todas las denominaciones de origen baleares en Mallorca, por delante de la ensaimada, según los resultados de una encuesta difundidos hoy por el Govern balear.

De los productos de la comunidad con Denominación de Origen (DO) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), el queso menorquín lo consumen el 67 % de los encuestados, mientras que en segundo lugar se sitúa la ensaimada de Mallorca con un 66 %.

Más de la mitad de los encuestados también consumen sobrasada y aceite de Mallorca, resalta la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca.

En comparación con los datos de 2016, se detecta un incremento generalizado del consumo de los productos de calidad autóctonos en las islas.

Hace dos años, el queso Mahón-Menorca lo consumía un 61 % de la población ese año, la ensaimada un 54 %, la sobrasada un 43 % y el aceite de Mallorca un 55 %.

También se ha incrementado el consumo de la aceituna de Mallorca, que pasa del 24 % al 43 %, y del palo de Mallorca, que aumenta del 13 %al 1 5%.

Por el contrario, desciende el consumo de las hierbas de Mallorca, del 42 % al 3 8%, así como el vino de Binissalem, del 36 % al 24 %, y la almendra de Mallorca en menor medida, del 21 % al 20 %.EFE

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