El Observatorio de Precios de CyL facilita la gestión agraria y ganadera

El Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos de Castilla y León orienta desde hoy en la gestión de las explotaciones y facilita desde la transparencia y el rigor la toma de decisiones para mantener el equilibrio en la cadena alimentaria.

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha presentado hoy esta herramienta disponible ya en la web de la Consejería para el seguimiento y análisis de los precios en origen de los principales productos y ganaderos de Castilla y León, hasta el momento cuarenta en un sistema al que se pueden incorporar más.

Según ha explicado la consejera, se trata de un "instrumento transparente y riguroso" para el análisis de los precios en los mercados que se pone de manera gratuita a disposición de los agricultores, ganaderos y de la industria agroalimentaria, en particular, pero también para los consumidores en general.

Milagros Marcos ha asegurado que Castilla y León, con este Observatorio, se convierte en la única comunidad autónoma con este instrumento interactivo que permite incorporar los datos que ofrece una red de informantes, además de la descarga gráficos y archivos que puede ser utilizados en la gestión de las explotaciones, planificar las ventas y conocer la evolución del negocio.

Este Observatorio muestra los precios en origen, es decir los percibidos a la salida de la explotación, sin incluir gastos de transporte, subvenciones o impuestos indirectos que grave las transacciones, de los productos agrícolas y ganaderos en los que Castilla y León presenta una posición relevante.

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