El Índice de Precios Origen Destino de Canarias se mantiene 2,34 en noviembre

El análisis del mercado que realiza cada mes la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG) ha determinado que el mes de noviembre presenta un Índice de Precios Origen Destino (IPOD) del 2,34, destaca hoy un comunicado de la COAG-Canarias.

La coordinadora regional destaca que esta cifra supone que los consumidores pagaron, de media, 2,34 veces lo recibido por agricultores y ganaderos por sus productos frescos.

Asimismo, COAG-Canarias subraya que el dato muestra la tendencia a la estabilidad de los últimos cuatro meses, en los que el diferencial se ha situado en torno a 2,35.

Entre los productos que presentaron un mayor diferencial entre el precio de origen y el alcanzado en el destino resaltan de forma negativa la col repollo, para la que los precios entre origen y destino se multiplicaron por 7,24, y el pepino, por el que el productor obtuvo 0,58 euros/kilo, mientras el precio de venta al público fue de 1,75 euros/kilo.

En el caso de los productos ganaderos, el mayor diferencial del mes de noviembre se dio en la ternera, para la cual el diferencial entre origen y destino fue de 4,10, seguido por la carne de cerdo (2,82) y la leche de vaca (1,92), apunta la fuente.

El IPOD de Canarias de los cuatro últimos meses ha oscilado entre un 2,31 y 2,34, lejos del pico de 2017 del 3 en el mes de abril.

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