El Consejo Regulador prevé una "buena" producción de la alcachofa de Tudela

El Consejo Regulador de la 'Alcachofa de Tudela' prevé una "muy buena producción" tanto de "cantidad como de calidad" en la campaña, con casi un 22 % más de superficie inscrita.

La producción se encuentra "ya a pleno rendimiento" después de que las heladas de principio de año exigieran un tiempo de espera para que la planta se recuperase.

Desde hace algo más de una semana se puede encontrar en el mercado "Alcachofa de Tudela certificada en fresco", informa el Consejo Regulador.

La superficie inscrita en este campaña es de 912 hectáreas, un 22 % más que las 748 que se inscribieron el año pasado, que contó además con un total de 577 parcelas y 104 agricultores registrados.

En total, se certificaron más de dos y medio millones de kilogramos, 1.907.084 en fresco y 593.340 en conserva, que fueron distribuidos por 5 comercializadores y 10 conserveras, respectivamente.

Durante los últimos años, señala el Consejo Regulador, la 'Alcachofa de Tudela' ha experimentado un "importante incremento tanto en producto certificado en conserva como en fresco", aunque el aumento en este caso es "considerablemente mayor".

De hecho, para esta campaña el Consejo Regulador prevé que, si se mantienen unas condiciones meteorológicas adecuadas, los kilos de producto certificados en fresco podrían aumentar hasta un 15 %.

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