El Congreso Imperial Kitchen enlazará la gastronomía riojana con Carlos V

El Congreso Imperial Kitchen saldrá de Exremadura por primera vez el próximo mes de noviembre para celebrarse en Logroño, donde enlazará la gastronomía riojana con las rutas del Emperador Carlos V.

Así lo ha anunciado este jueves el presidente del Gobierno riojano, José Ignacio Ceniceros, quien ha presentado la oferta turística de la comunidad en el expositor de La Rioja en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid hasta el próximo domingo, 27 de enero.

El Palacio de Congreso de La Rioja, Riojaforum, acogerá, del 22 al 24 de noviembre, el Congreso Imperial Kitchen, que por primera vez dejará de celebrarse en Jarandilla de la Vera (Cáceres) para apostar por el potencial culinario y turístico que posee la comunidad riojana con las rutas del Emperador Carlos V.

En sus tres visitas a la región, Carlos V visitó Calahorra, Nájera, Santo Domingo de la Calzada y Logroño.

La Red Europea de Carlos V, formada por once países y a la que se ha unido La Rioja desde hace tres años, es el segundo itinerario cultural europeo, tras el Camino de Santiago.

Este congreso gastronómico contará con la participación de importantes chefs, como Quique Dacosta (3 estrellas Michelín), Javi Alonso (jefe de cocina de Paco Roncero) oyFrancisco Romero (Paradores).

Entre los otros actos previstos para este año, Ceniceros ha citado la celebración en Riojaforum de la I Feria Internacional de Turismo de La Rioja, del 5 al 7 de abril, que será un escaparate con varias temáticas: expositiva, congresual y de negocio.

La Rioja será anfitriona de destinos nacionales e internacionales que acudirán a presentar sus productos turísticos, así como del sector privado presente en el evento y de todo aquel que se acerque a visitarla.

En esta feria habrá catas especializadas y sorteos que completarán la oferta expositiva de los diferentes destinos y profesionales turísticos; e incluirá el "Foro Internacional de Enoturismo, Gastronomía y Estilo de Vida" dirigido a profesionales del sector.

Este foro englobará conferencias y charlas en las que se analizarán todos los aspectos del turismo y la gastronomía; así como con un workshop, en el que los expositores, turoperadores y sector turístico mantendrán encuentros de negocio.

La jornada finalizará con una demostración de cocina en directo con productos gastronómicos riojanos.

Antes de la celebración de esta Feria Internacional, se llevarán a cabo dos viajes de profesionales para conocer La Rioja, uno con turoperadores y agentes comerciales y otro con periodistas especializados, blogueros e "influencers".

En Fitur se ha presentado este jueves un proyecto promovido por la ONCE en el que participa el Gobierno de La Rioja, junto a otras instituciones, y que busca mejorar su accesibilidad.

El proyecto, denominado "Tu compañero del Camino", incorpora soluciones tecnológicas y señalizaciones físicas al Camino de Santiago Francés, que en La Rioja cuenta con tres etapas: Logroño-Nájera; Nájera-Santo Domingo de la Calzada y Santo Domingo de la Calzada-Belorado (Burgos).

El objetivo es proporcionar información turística de todo el Camino de Santiago de un modo accesible a todos los peregrinos, independientemente de sus capacidades funcionales.

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