El aceite fresco potencia la tercera edición de la feria Oleocarteya

La tercera edición de Oleocarteya, que se celebrará entre el 1 y el 3 de diciembre en la localidad cordobesa de Nueva Carteya, ofrecerá a sus visitantes, como gran novedad para potencia la feria, la posibilidad de conocer y degustar los primeros aceites del año.

Durante la presentación de la feria, la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Ana Carrillo, ha dicho que Oleocarteya muestra uno de los principales motores de desarrollo económico de Andalucía, como es el olivar, a la vez que dinamiza "los sectores productivos" de la provincia cordobesa.

Carrillo ha explicado que la feria presentará, a través de un amplio programa de actividades, los aceites extraídos "durante los días previos a la cita, unos aceites sin filtrar, de color intenso y sabores que recuerdan a la aceituna", algo novedoso en las ferias del sector.

"Se trata, pues, de una oportunidad para potenciar, no sólo el sector agrícola, sino también de dinamizar otros sectores estratégicos para la localidad como su patrimonio natural y gastronómico", ha resaltado Carrillo.

Por su parte, el alcalde de Nueva Carteya, Vicente Tapia, ha explicado que las 5.500 hectáreas dedicadas en el municipio al cultivo del olivar, junto a unas condiciones climatológicas muy específicas, convierten a la zona "en un lugar privilegiado para la producción de uno de los mejores aceites".

Según Tapia, Oleocarteya nace con la finalidad de "potenciar la imagen del principal sector productivo" de la localidad y un "interesante escaparate" para presentar los aceites de oliva virgen extra y "todo lo rodea a la cultura del olivar".

La feria contempla la celebración de unas jornadas técnicas sobre el aceite ecológico, que se centrarán en los olivares vivos, así como en el control biológico de la mosca del olivo y las cubiertas vegetales.

Además, se desarrollará una cata de aceites frescos de producción local, guiada por miembros del grupo de desarrollo rural Adegua, mientras que se la feria se clausurará con un desayuno popular con los aceites de la zona, una ruta de senderismo, y la presentación de una serie de puestos donde podrán programarse y adquirir, además de aceite, otros productos como vinos, carne y dulces.

Las actividades se complementarán con un concurso de aceitunas "machacás", actuaciones de baile, y una ruta de la tapa que contará con la participación de doce bares y restaurantes de la localidad.

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