Díaz destaca el "valor añadido" de profesionales bien formados en el turismo

La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha destacado hoy el "valor añadido" que supone formar a buenos profesionales para el turismo y ha asegurado que los servicios representan "ese plus de calidad que viene buscando el visitante".

Díaz, que ha visitado hoy en Benalmádena (Málaga) la Escuela de hostelería "La Fonda", ha manifestado que los buenos servicios han permitido, entre otras cosas, que Andalucía cierre agosto con un incremento de viajeros hoteleros cuando en España ha bajado el volumen de turistas.

"Parte de ese valor lo forman los buenos profesionales que tenemos en nuestra tierra y que pasan por escuelas como 'La Fonda'", ha apuntado.

Díaz ha saludado a los 53 alumnos que han iniciado esta semana el curso 2018/19 en esta escuela, que cuenta con el precedente de un nivel de inserción laboral de los participantes del 90 por ciento desde que reanudó su actividad en 2016.

Ha agradecido la "paciencia y colaboración" de los profesionales de "La Fonda", pues sabe que hubo "nerviosismo e incertidumbre" cuando hubo que "cambiar el modelo" para que asumiera su gestión el Servicio Andaluz de Empleo (SAE).

Actualmente este centro imparte dos itinerarios formativos dirigidos a la obtención de certificados de profesionalidad, que están centrados en la cocina y el servicio de restaurante.

Desde que en 2016 retomaron su actividad, las escuelas de hostelería del SAE han formado a más de cuatrocientos desempleados andaluces.

Además de esta escuela, ya están activas las de "La Cónsula" en Málaga, la de Cádiz, "La Laguna" en Baeza (Jaén) y la de Islantilla en Huelva.

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