Crean rutas turísticas para poner en valor viñedos y uva pasa de la Axarquía

Un empresario malagueño ha creado dos rutas turísticas a través del proyecto Rutaxar, que incluye las iniciativas "Moscatel a la fresca" y "Ruta de la Pasa", con las que pretende poner en valor los viñedos y la uva pasa de la comarca de la Axarquía y explotar sus posibilidades turísticas.

Sebastián Cárdenas, creador de las rutas, que han sido presentadas hoy en la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol-Axarquía, ha manifestado que "Moscatel a la fresca" se desarrollará durante este verano, mientras que la "Ruta de la Pasa" estará activa desde octubre a mayo.

Ha explicado en rueda de prensa que la primera de las iniciativas "es una ruta directa al corazón de la Axarquía, al moscatel, a las pasas y a los vinos".

Los autobuses saldrán cada sábado y domingo desde Málaga capital por la tarde y la idea es que los participantes disfruten de un atardecer entre viñedos y que visiten un lagar, en el que podrán degustar el ajoblanco típico del municipio de Almáchar.

Cárdenas ha precisado que la ruta no sólo servirá para promocionar la uva pasa, sino también "el duro trabajo y esfuerzo que realizan los agricultores"; y desde los viñedos, la visita se trasladará al casco histórico de Almáchar, donde se ofrecerá a los turistas vino moscatel y una cena.

Para el otoño se ha previsto la "Ruta de la Pasa" que además tendrá paradas en Moclinejo y El Borge para visitar una bodega.

"Es otra forma de hacer turismo, y hay que vivir esta experiencia en la que se pone en valor el interior y donde los visitantes se integran con el paisaje, la gastronomía, sus habitantes y su cultura", ha subrayado el alcalde Almáchar, José Gámez, quien ha apadrinado esta iniciativa.

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Gregorio Campos, ha señalado que este proyecto aúna los dos sectores más potentes de la comarca, como son el turismo y la agricultura singular.

En este sentido, ha recordado que actualmente se trabaja para conseguir que la uva pasa sea reconocida como Sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), lo que convertiría a este cultivo en el primero de Europa en contar con esta declaración por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

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