Cooperativa San Vicente de Mogón prevé envasar 70.000 kilos aceite temprano

La Cooperativa San Vicente de Mogón (Jaén) ya ha comenzado a producir su aceite Puerta de las Villas Cosecha Temprana, del que prevé envasar 70.000 kilos de aceite de máxima calidad.

Las previsiones de San Vicente en cuanto a su aceite envasado bajo la marca Puerta de las Villas son similares a las del pasado año.

Se están aprovechando las mejores parcelas, aquellas que han contado con un riego suficiente y en las que los olivos no han sufrido estrés hídrico, para obtener el aceite de mayor calidad, con el que quieren continuar la senda de reconocimientos nacionales e internacionales registrada la pasada campaña.

Fue entonces, cuando se consolidó entre los mejores aceites del mundo y quedó registrado en las guías más prestigiosas, tanto a nivel nacional como internacional, como Iberoleum, Flos Olei y Evooleum.

En este sentido, el presidente de la cooperativa, José Gilabert, explica que se producirán 70.000 kilos de Cosecha Temprana y en torno a los 300.000 kilos de Virgen Extra de gran calidad.

En cuanto al Ecológico, que ya el pasado año se comenzó a elaborar, en esta campaña se envasarán unos 14.000 kilos, aunque la cooperativa estima que, debido a la falta de lluvias, habrá un descenso importante en la producción global con respecto a los 3,3 millones de kilos obtenidos el pasado año, de los cuales se obtuvo un 90 % de virgen extra.

Esa producción situó a San Vicente entre las cooperativas punteras en producción de aceites de calidad, que además, se vendió por encima de los precios medios registrados en el Pool Red, alcanzándose una facturación de más de 13 millones de euros.

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