Conservas Asensio gana V Cata Solidaria de Espárrago de Navarra en conserva

La empresa Conservas Asensio, de Larraga, se ha proclamado vencedora de la quinta edición de la Cata Solidaria de Espárrago de Navarra en conserva.

Su espárrago ha sido declarado el "mejor entre los mejores" en una cata ciega realizada por un jurado especializado compuesto por la cocinera Angelita Alfaro; Enrique Sánchez, miembro de la Cofradía del Espárrago de Navarra; Miguel Setuain, representante de Nuevo Casino; Cristina Tirapu, inspectora de INTIA; y Cayo Martínez, vicepresidente del Consejo Regulador.

Los espárragos de Conservas Asensio serán, a partir de ahora, promocionados entre los más de 220 clubes rotarios establecidos en toda España y por cada envase que se venda, se destinará un euro a una causa solidaria, en este caso, al programa "End Polio Now" para la erradicación de la poliomelitis en el mundo, según informan en un comunicado los organizadores.

Ese programa, al que el Club Rotary internacional ha donado más de 2.500 millones de euros, está dirigido por la Organización Mundial de la Salud y tiene como objetivo la erradicación total de la poliomielitis en el mundo antes del año 2020.

Se calcula que por cada caja de latas de Espárrago de Navarra que se venda, se obtendrá el importe necesario como para vacunar a dos niños. Además, el 25 % del donativo se destinará a un proyecto local de cooperación de una ONG de Navarra.

El vicepresidente de Derechos Sociales del Gobierno Foral, Miguel Laparra, ha entregado el premio a Conservas Asensio en un acto en el que ha destacado la implicación y el compromiso del Club Rotary con numerosas causas que afectan al desarrollo social de Navarra.

Conservas Asensio comenzó su actividad en el año 1963 envasando espárrago procedente de Sesma y poco a poco fue añadiendo verduras y hortalizas a su catálogo, siempre con la condición de que fuesen cultivadas a menos de 30 kilómetros del punto de envasado.

Esta condición de cercanía y el hecho de que procesen las verduras recolectadas en menos de 24 horas, aportan unas cualidades organolépticas especiales a sus conservas, según apuntan.EFE

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