Consejera felicita sector por cambio nombre DOP 'Jamón de Huelva' por Jabugo

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha valorado el cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Jamón de Huelva' por 'Jabugo' y ha felicitado al sector por haber logrado "una reclamación histórica, que entrará en vigor el 23 de marzo.

En un comunicado Carmen Ortiz ha aplaudido la apuesta del Consejo Regulador de la DOP, la Diputación de Huelva, el Ayuntamiento de Jabugo y otros treinta municipios de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, que han respaldado esta modificación "incondicionalmente".

Ha destacado que es un logro conseguido gracias a la unión del sector, que "ha defendido su derecho a proteger el nombre de Jabugo como marca de la calidad de sus productos".

Según la titular de Agricultura, la nueva denominación es la "más adecuada" para el jamón que se elabora en esta zona, ya que "así es como los consumidores siempre han conocido a este excelente producto".

Asimismo, ha puesto en valor la colaboración de las administraciones, tanto autonómica como nacional, en este proceso, cuyo resultado final "proporcionará nuevas oportunidades para los alimentos que se comercializarán amparados por la DOP 'Jabugo' gracias al prestigio mundial de este nombre".

La Denominación de Origen Protegida 'Jamón de Huelva' fue reconocida en 1998 pero desde sus inicios se apostó por la denominación 'Jabugo'.

En 2008 el Consejo Regulador de la DOP y el Ayuntamiento de la localidad onubense firmaron un acuerdo para tramitar el cambio de nombre y en 2015 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la resolución favorable para la modificación del pliego de condiciones de esta mención de calidad de ámbito supra-autonómico.

Tras este paso comenzó el período para dar cumplimiento a la normativa comunitaria, un plazo que ya ha concluido y cuya aprobación recoge hoy el Diario Oficial de la Unión Europea.

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