Comienza la VIII Feria de Cuchillería de Albacete, con 28 expositores

El Centro Cultural de la Asunción acogerá este fin de semana la VIII Feria de Cuchillería Artesana de Albacete, que se va a celebrar entre hoy y el próximo domingo, 18 de junio con la participación de 28 expositores procedentes de varias comunidades autónomas y de otros países.

La feria que ha sido inaugurada este mediodía, vuelve a sus fechas originarias después de haberse celebrado durante unos años en septiembre, para hacerla coincidir con la Feria de Albacete.

En su octava edición, al certamen asisten artesanos de distintas comunidades autónomas españolas, de provincias como Valencia, Jaén o Asturias, junto a otros que han venido de Rusia, Francia e Italia, que venderán directamente al público piezas de cuchillería y afines.

Según ha afirmado en su inauguración el vicepresidente de la Diputación Provincial, Agustín Moreno, la feria se ha convertido "en todo un referente".

Asimismo, ha señalado que sirve para "darle visibilidad a la sociedad y al sector, no solo de nuestra tradición cuchillera, sino de lo mucho que se está trabajando en esta provincia por situarnos a la vanguardia de la cuchillería en el mundo".

Y ha dicho a los expositores que no son de Albacete: "Nuestros artesanos os intentarán trasladar el enorme valor artesano y cultural que tiene nuestra cuchillería y esa ansiada reivindicación de que ésta sea susceptible de recibir ese marchamo de Indicación Geográfica Protegida, un paso que consideramos esencial para luchar contra los ataques de la piratería".

También ha defendido el producto artesano la presidenta de la Asociación de Cuchilleros de Albacete, Aprecu, María Pilar Jiménez, mientras que el delegado de la Junta de Comunidades en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, ha subrayado el apoyo del Gobierno regional a todos los artesanos en general.

Por su parte, la portavoz del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Albacete, Llanos Navarro, ha hecho hincapié en el trabajo que está haciendo el certamen "para consolidarse como una de las principales ferias profesionales de Europa".

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