COAG celebra la sentencia del TS que respalda la Norma de Calidad del Ibérico

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG) ha celebrado la sentencia del Tribunal Supremo que desestima el recurso de la comunidad de Castilla y León contra la Norma de Calidad del Ibérico, según un comunicado de la organización agraria.

La Sala Tercera del Tribunal Supremo ha confirmado la validez de los apartados 4 y 5 del artículo 4 del Real Decreto, contra los que iban los recursos, al considerar que las indicaciones del tipo racial y del porcentaje de raza ibérica son necesarias para proporcionar al consumidor una información esencial del producto.

La organización agraria, que se personó en el recurso junto a otras agrupaciones para "defender los intereses del sector ibérico y de los consumidores", ha explicado hoy que aunque la norma "no sea perfecta" supone una mejora importante de la legislación anteriormente vigente.

El responsable de porcino ibérico de COAG, Enrique Acción, ha informado que aspectos como la denominación de venta de los productos ibéricos, en el etiquetado, y en los mecanismos de control de su aplicación "redunda en beneficio del sector y de los consumidores".

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