Chillón celebra este sábado la 3ª edición de su concurso de Vinos de Pitarra

El municipio de Chillón celebra este sábado su "III Concurso de Vinos de Pitarra", con el objetivo de potenciar y divulgar este producto, que elaboran de forma artesanal los vecinos de esta localidad ciudadrealeña desde tiempos inmemoriales.

En declaraciones a Efe el alcalde de Chillón, Jerónimo Mansilla, ha destacado la conveniencia de volver a realizar este certamen, "tras el gran éxito de las primeras ediciones", que congregaron a una docena de artesanos vitivinícolas, además de las decenas de vecinos que arroparon el encuentro.

La peculiaridad del vino de pitarra es que "lo hacemos de manera única", ha explicado el alcalde, quien ha señalado que, a pesar de que haya otras denominaciones en el territorio nacional, "la manera de elaborarlo y nuestras tierras y vides dan a este caldo un sabor dulce, único y muy especial que sólo se encuentra en Chillón".

Un jurado popular será el encargado de evaluar los vinos por su textura, color, aroma y sabor y elegirá a los tres ganadores que saldrán del certamen que, por primera vez se celebra en el Museo Etnográfico del municipio.

El "Pitarra" de Chillón no se comercializa, sino que "los vecinos lo hacen para autoconsumo", ha puntualizado Mansilla, quien ha señalado que es muy frecuente ver por las calles de la localidad a numerosos amantes de esta clase de vino, "degustándolo junto a familiares y amigos, tras elaborarlo de forma artesanal en las casas y campos del municipio".

.