Economía.- El consumo de yogur en España se desploma un 9% en los últimos cinco años
El consumo de yogur en España ha caído un 9% en los últimos cinco años, pasando de los 739 millones de kilos de 2011 de yogur a los 673 millones de kilos que se consumieron en 2016, según datos ofrecidos por la Interprofesional Láctea (Inlac).
MADRID, 17 (EUROPA PRESS)
El consumo de yogur en España ha caído un 9% en los últimos cinco años, pasando de los 739 millones de kilos de 2011 de yogur a los 673 millones de kilos que se consumieron en 2016, según datos ofrecidos por la Interprofesional Láctea (Inlac).
En cuanto al consumo per cápita de yogur, a pesar de que durante el último año se ha registrado un leve aumento, los datos muestran una caída del 4,6% durante los últimos cinco años (de 16 kilos en 2011 a los 15,36 kilos de 2016).
Por comunidades, el informe muestra grandes diferencias en el territorio nacional. Los asturianos (con más de 22,6 kilos por persona y año), los vascos (con más de 19 kilos) y los riojanos (con 18 kilos per cápita) son los que más consumen.
En el lado contrario se sitúan por debajo de la media nacional (15,36 kilos/persona) Navarra, Cataluña, Andalucía, Madrid, Aragón, Baleares, Castilla La Mancha, Murcia y Valencia.
