Concluye "Torrelavega@Escueladecocina2", que ha formado a 30 jóvenes en paro

El consejero de Economía, Juan José Sota, ha clausurado hoy la escuela taller "Torrelavega@Escueladecocina2", en la que se han formado durante los últimos meses 30 jóvenes en paro con una inversión de 324.293 euros, lo que les capacita para integrase en el mercado labor.

La iniciativa, desarrollada en colaboración con el Ayuntamiento de Torrelavega, ha servido para que los seleccionados hayan recibido estudios en alternancia con el empleo, cursando dos certificados de profesionalidad, uno en cocina y dos de operaciones básicas de restaurante y bar, con 15 alumnos en cada uno de los títulos.

Sota, a quien acompañaban el director del Servicio Cántabro de Empleo (Emcan), José Manuel Callejo, y la edil de Empleo de Torrelavega, Jezabel Tazón, ha destacado las "muchas posibilidades" que abre a los participantes para encontrar trabajo, por la demanda en sectores "pujantes" como son la hostelería y el turismo.

De la cantidad total invertida, 32.400 euros se han destinado al pago de becas durante los seis primeros meses y 110.165 euros a salarios y Seguridad Social, ya que en la segunda fase del proyecto los participantes han sido empleados por el Ayuntamiento con un contrato de formación y el aprendizaje.

En la primera de las titulaciones, los alumnos han obtenido una cualificación que les capacita para desarrollar procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y en la definición de ofertas gastronómicas, además de nociones de repostería.

El segundo grupo ha logrado una cualificación doble que les permite desde asistir el servicio, preparar bebidas sencillas y comidas rápidas con técnicas básicas de manipulación, hasta desarrollar elaboraciones culinarias y servicio de vinos, además de atención al cliente y lengua inglesa.

En la entrega de diplomas, ha afirmado que el proyecto se encuentra cofinanciado al 91,89 % por el Fondo Social Europeo y ha insistido que éste es "el camino que hay que seguir", ya que la formación se transforma en empleo.

Sota ha resaltado que esta escuela taller ha facilitado, en ambos casos, un nivel de cualificación que es equiparable a un título de formación profesional de grado medio y, de forma transversal, los participantes han añadido más tiempo a clases sobre nuevas tecnologías, emprendimiento o cómo buscar de forma activa un empleo.

Por otra parte, Sota ha puesto de manifiesto que, a través del Emcan y dentro del Programa de Colaboración con las Corporaciones Locales, entre 2017 y 2018 el Gobierno de Cantabria ha invertido en el municipio 2.399.700 euros.

En 2017 las ayudas para el fomento del autoempleo han beneficiado a 102 personas residentes en Torrelavega y totalizaron 647.600 euros.

A finales del año pasado se concedió, además, una subvención de 36.250 euros para poner en marcha lanzaderas de empleo y emprendimiento solidario.

A su vez, en el apartado de igualdad de oportunidades, 70 mujeres trabajadoras del municipio se beneficiaron de las ayudas para gastos de guardería, con una ayuda del Gobierno regional de 47.621 euros.

.