Controla y disfruta de tu vino preferido a través de blockchain

Las nuevas tecnologías, entre otros muchos aspectos, deben facilitarnos nuestro día a día, hacer nuestra vida mucho más sencilla. Y además, llevar nuestras experencias a otro nivel. Estas experiencias pueden pasar desde el trabajo o el ocio, a, novedad, disfrutar de una buena botella de vino.

Una de las veteranas empresas vinícolas de España, Bodegas Riojanas, se ha asociado con Blockchain Wine y la consultora EY, en el proyecto Tattoo Wine, la primera plataforma de blockchain del vino a nivel mundial.

El objetivo de esta plataforma de 'e-commerce' es ofrecer proporcionar al cliente toda la información de la botella que está comprando o degustando a través de la tecnología que ofrece blockchain. Su propio nombre explica el concepto: Tradeceability (trazabilidad), Authenticity (autenticidad), Transparency (transparencia), Trade (comercio), Origin (origen) y Opininion (opinión). Es decir, integrar gracias a blockchain todo el proceso del vino desde la vid hasta que se abre la botella: cultivo, recolección, envejecimiento, embotellado, transporte y comercialización. Que el cliente tenga pleno conocimiento del camino que ha tenido ese vino hasta su copa. Además de crear un espacio donde los usuarios y clientes puedan hablar de su experiencia y crear un cultura del vino donde la plataforma también haga las veces de formadora.

Por otro lado, y aprovechando esta nueva tecnología, habrá 'tokens' con lo que comercializar y pagar por el vino u otros servicios relacionados.

Como apunta el presidente de Bodegas Riojanas, Santiago Frías, socio principal en España para este proyecto, "se podrá ver hasta cuántas horas lleva la botella en el restaurante. Y, lo más importante, unir la tradición de los vinos con la novedad en los procesos".

En resumen, la tecnología Blockchain permitirá trazar la calidad, procedencia y autenticidad de los vinos. Cada botella de vino tendrá grabado un código QR que será único gracias al cual los participantes podrán acceder a la información de cada botella. De este modo los compradores de Tattoo Wine accederán a datos que pueden ir desde la ubicación y conducción de los viñedos, momento y climatología de la vendimia, variedades de uva, información detallada de las barricas utilizadas en la crianza como procedencia de la madera y tipos de tostados hasta las notas de cata, o premios y reconocimientos que ha obtenido cada vino.

Tattoo Wine empezará a comercializarse en septiembre en el mercado asiático, tras una inversión de 2.000 millones de dólares con inversores como SAP o FedEx para "promover el consumo en el mercado asiático y crear una cultura del vino a través de la eficiencia, transparencia y colaboración con una de las cartas de vino más amplia del mundo", explica el presidente de Blockchain Wine y Roosevelt China Investment Corporation, Tim Tse. Un proyecto, cuenta Tse, "en el que las empresas también podrán comprar con total confianza dando la mayor de las accesibilidades y opciones con los mejores precios".