Sidra de Asturias marca un récord histórico de ventas con un aumento del 73 %

El consumo de sidra de la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Sidra Asturias" ha vuelto a marcar un récord histórico en 2018 al aumentar sus ventas en un 73 por ciento respecto al ejercicio anterior.

En 2018 se entregaron 3,7 millones de contraetiquetas, frente a los 2,1 millones entregadas en 2017, lo que supone un incremento de 1,5 millones precintas de garantía, según ha informado este jueves en un comunicado el Consejo Regulador de la bebida típica asturiana, que resalta que la Sidra Natural Espumosa amparada en la denominación de origen también tuvo un crecimiento importante.

A juicio de el Consejo Regulador, este incremento "no hace otra cosa que demostrar el creciente interés del consumidor por la DOP Sidra de Asturias".

Durante la campaña de 2018 se destinaron más de cuatro millones de kilos de manzana asturiana a elaborar sidras amparadas por la denominación de origen protegida Sidra de Asturias, más del doble que en 2016, mientras que los litros potencialmente certificables bajo la DOP llegaron a los tres millones.

"Los resultados obtenidos demuestran que el trabajo de promoción sigue dando sus frutos, aunque desde el CR DOP Sidra de Asturias somos conscientes de que aún queda un largo camino por recorrer, entendiendo el enorme potencial de nuestra marca y la aceptación por parte de los consumidores, tanto asturianos como de fuera de nuestras fronteras, y que cada vez son más numerosos", destaca.

El gerente del Consejo Regulador Sidra de Asturias, Daniel Ruiz, afirma que "los resultados son muy buenos y permiten mirar con optimismo al futuro".

"No obstante, tenemos que tener en cuenta que 9 de cada 10 botellas de sidra natural que se consumen en Asturias no tiene garantía de origen (pudiendo estar elaboradas con manzanas procedentes de otros países)", advierte.

Precisa que a día de hoy, una de cada diez botellas de sidra natural tiene la garantía de calidad y origen que otorga el Consejo Regulador, y están elaboradas exclusivamente con manzana asturiana con todo lo que esto conlleva para los intereses económicos regionales.

Dentro de la DOP Sidra de Asturias hay 32 lagares y 338 cosecheros que disponen de 893 hectáreas destinadas a la producción de las 76 variedades de manzana de sidra acogidas a la denominación de origen.

La sidra de la DOP Sidra de Asturias más conocida es la de natural de escanciar, pero también está la sidra natural de nueva expresión (filtrada) que se sirve en copa sin necesidad de ser escanciada y la sidra natural espumosa, que ha de servirse en copa tipo "flauta" para mantener el carbónico endógeno y el sabor.

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