UGT y CCOO salen a la calle para exigir un salario actualizado en hostelería

Los sindicatos UGT y CCOO han convocado movilizaciones durante este mes de diciembre para reclamar la actualización salarial de los trabajadores de la hostelería valenciana, tras más de cuatro años sin aumento salarial a pesar de los buenos resultados del sector.

Este viernes, 14 de diciembre, tendrá lugar una concentración de dos horas en la calle Hernán Cortés de València, donde se ubica un restaurante regentado por el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia, Manuel Espinar.

Si no hay una respuesta "clara" por parte de los empresarios de la hostelería, en marzo de 2019 habrá una huelga en el sector, según han anunciado en un comunicado conjunto.

Estas protestas se plantean ante la falta de acuerdos, la demora en la negociación y la actitud empresarial, sobre la que denuncian que se ha "perdido" un año en reuniones sin acuerdos debido a la pretensión de "reducir derechos y salarios".

El actual convenio viene de hace una década (2008-2011) y la última actualización salarial fue "mínima" en el año 2014, según recuerdan los sindicatos, que destacan los buenos resultados en los últimos años en visitantes y turistas y cifras muy positivas en las cuentas de resultados de las empresas.

Según indican, las pretensiones empresariales pasan por un aumento salarial del 5 % distribuido en 2018, 2019, 2020 y 2021, y la creación de una nueva categoría para las nuevas contrataciones con un salario inferior al actual (contrato primer empleo).

Asimismo se contempla la eliminación de complementos por contingencias comunes (enfermedad) y nuevas tablas salariales por categorías de establecimiento con aumentos salariales inferiores a los que se pacten.

Para UGT y CCOO, la "burla" de la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia se consumó el 28 de noviembre al proponer una reunión para enero, algo que consideran "vergonzoso" y "una estrategia de dilación" que "deja claras las intenciones" de la federación.

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