Oria destaca el premio a El Capricho trabajo con los productos del mar

El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha hecho extensivo al sector agroalimentario y pesquero regional el premio SIAL Innovation 2018 que ha obtenido la conservera cántabra El Capricho, en el apartado de productos de mar, por su esturión "Alma" en aceite de oliva.

Durante el acto de entrega de estos premios en la feria mundial del sector agroalimentario que se celebra en París, el consejero ha señalado que la región "demuestra una vez más que tienen capacidad innovadora y ofrece productos de una altísima calidad", según informa el Gobierno en nota de prensa.

En esta edición de 2018 fueron más de 2.300 productos los que presentaban su candidatura, siendo solo 15 seleccionados, un hecho que, en opinión de Oria, resalta la "especial relevancia" del galardón.

La conservera El Capricho es una de las 17 empresas cántabras que han acudido a esta cita internacional, que se celebra hasta el 25 de octubre, gracias a la colaboración establecida entre la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria y Sodercan.

En este ámbito, el consejero ha apuntado el "gran esfuerzo" de la industria agroalimentaria regional por tener presencia en el exterior y "abrirse a nuevos mercados".

De hecho, ha reafirmado el compromiso del Gobierno regional en apoyar las iniciativas de internacionalización de la industria, que contribuyen a "mejorar la competitividad del sector", ha dicho Oria.

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