Asaja aplaude la obligación de informar del origen de la leche en etiquetado

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha valorado la obligación de informar del origen de la leche en el etiquetado, tras la aprobación el pasado viernes en el Consejo de Ministros de un real decreto que lo regula.

Según ha explicado Asaja en una nota, se trata de "una buena medida para el sector productor como para los consumidores", ya que para que en la leche usada como ingredientes se pueda usar que el origen es de España, tiene que haber sido ordeñada y transformada en el país.

Si no se quisiera poner el nombre del país se podría sustituir por "UE" o "fuera de la UE", según sea el caso, aunque cuando el origen sea España, no se podrá sustituir por la expresión UE, ha explicado Asaja.

Así, el avance que se ha producido con esta nueva norma se basa en que anteriormente se indicaba en el producto "donde había sido envasada" y, desde ahora, se podrá saber "dónde se ha ordeñado la vaca y dónde se ha transformado la leche, ya que en aquellos productos que lleven más del 50 por ciento de la leche como ingrediente es obligatorio ponerlo".

De este modo, este decreto es una "oportunidad", según Asaja, para transmitir al consumidor la calidad de las producciones nacionales lácteas.

Aún así, la patronal ha recordado que se trata de una medida de "carácter experimental", ya que se aplicará durante un período de dos años, aunque "es aplicable a la leche de cualquier especie, no solo a la de vaca, sino también a la de oveja, cabra y búfala".

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