Murcia produce 22% de los pimientos de bola destinados a pimentón en España

La Región de Murcia genera el 22 por ciento de los pimientos de bola destinados a pimentón que se producen en España, un cultivo que este año ha arrojado una producción de 6.100 toneladas en el territorio autonómico.

Lo ha dicho el consejero de Agricultura, Miguel Ángel Del Amor, durante una visita a una finca de pimiento de bola ubicada en Totana y que pertenece a la Asociación de Productores de Pimiento para Pimentón del Valle del Guadalentín.

Esta comarca es la primera productora de la Región con un 85,3 por ciento del cultivo de Murcia, que tiene otras zonas productoras minoritarias en el campo de Cartagena y la comarca del Río Segura.

Durante la visita, el consejero ha conocido el proceso artesanal del "desrabado", que consiste en la eliminación manual del tallo y las semillas de cada pimiento.

El pimentón murciano consiguió su denominación de origen en el año 2001.EFE

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