Veintiséis ganaderías de Cantabria acudirán a concurso frisón de Torrelavega

Veintiséis ganaderías de Cantabria, con 174 animales, participarán este fin de semana en la vigésimo tercera edición del Concurso Regional de Ganado Vacuno Frisón de Cantabria Memorial José Ruiz Ruiz, un evento que reunirá los mejores ejemplares de este raza de toda la región.

El certamen se desarrollará en el Mercado de Ganados de Torrelavega e incluye una serie de actividades para promocionar la importancia de la raza de vacuno frisón, que está considerada como fundamental para el sector lácteo de la región.

En la presentación del evento, el concejal de Ferias, Jesús Sánchez Pérez, el director general de Ganadería, Miguel Ángel Cuevas, y el presidente de la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) Germán de la Vega, han destacado que el certamen servirá para mostrar el avance morfológico de la raza frisona de Cantabria.

Además, las autoridades han agradecido a AFCA el esfuerzo que realiza y el trabajo magnífico que hace en pro de la competitividad y mejora de la raza frisona de Cantabria, cuyos resultados quedan patentes en este concurso, de prestigio nacional e internacional.

De la Vega ha recordado que un concurso de estas características pretende servir de estímulo tanto para los jóvenes de esta profesión como para los ganaderos que llevan toda una vida dedicada a esta actividad y es un punto de reunión para todo el sector.

A su vez, ha avanzado que el juzgamiento de las distintas secciones de las reses frisonas se hará durante todo el sábado y el domingo por la mañana, certamen que tendrá entrada libre para todo el público que deseé acudir.

A su juicio, se trata del "mayor evento de la ganadería frisona de Cantabria", donde se podrán ver las mejores vacas de leche de la región, los mejores preparadores, manejadores y criadores.

El concurso mantiene el sistema de premios establecido en ediciones anteriores, de manera que se repartirán cerca de 7.060 euros en metálico a los primeros clasificados, que también recibirán los correspondientes banderines y estandartes.

El juez del concurso será el gallego Santiago García Souto, propietario de la ganadería "Finca de la Asunción" en A Coruña, que desde 1995 es juez nacional de Conafe y tiene una gran experiencia juzgando concursos en España y en Europa.

El presidente de AFCA ha anunciado que en esta edición se ha introducido como novedad una sección especial infantil, con terneras de hasta siete meses y manejadores con menos de 14 años, con el objetivo de fomentar la participación de los niños y su afición por los concursos.

La otra novedad es una sección especial con premio para las dos mejores ganaderías que participen en el concurso y que no lo hayan hecho en los últimos siete años.

Paralelamente, se celebrarán las jornadas técnicas, el sábado 7 de julio, de 16.00 a 18.00 horas, en el propio Ferial organizadas por la empresa NANTA.

Asimismo, el sábado y el domingo por la mañana habrá un espacio dedicado a la exposición de varias empresas del sector ganadero, maquinaria agrícola, productos agroalimentarios y artesanía.

Además, el viernes 6 de julio los protagonistas serán los niños, asistiendo a una presentación sobre desayunos saludables, para posteriormente preparar y degustar el suyo propio en un "show cooking".

Por su parte, el domingo se darán a conocer los ganadores del concurso de productos elaborados con leche de Cantabria, en el que se elegirá el mejor queso de vaca, la mejor quesada y el mejor sobao de mantequilla.

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