Los hosteleros premian la trayectoria de Emiliano García, de Casa Montaña

La Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV) ha entregado esta tarde los Premios de la Hostelería Valenciana 2018, entre ellos el de la trayectoria profesional, que ha recogido Emiliano García, propietario del restaurante Casa Montaña.

Según un comunicado de FEHV, la gala, que se ha celebrado en el Teatro el Musical del Cabanyal, ha sido presidida por el Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y la teniente de alcalde del Ayuntamiento de València, Sandra Gómez, y ha contado con la asistencia de más de 250 invitados, entre los que se encuentran empresarios, profesionales, autoridades y proveedores del sector.

El presidente de FEHV, Manuel Espinar, en su discurso inaugural, ha destacado "cómo en esta coyuntura económica tan crucial es necesario que desde las políticas públicas se dote de herramientas y facilidades a las empresas que ayuden al desarrollo de la actividad y doten de seguridad jurídica a la hora de realizar inversiones".

Los premios, cuyo objetivo es "reconocer la labor y la trayectoria de profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia", se dividen en trece categorías.

Este año se ha galardonado con el Premio Fidelidad y Apoyo al Sector a la empresa Frutas y Verduras García; Marina Beach Club ha recibido el Premio Diseño en Hostelería; Esther Cerveró el Premio Periodismo y Hostelería, y el chef Alejandro Platero el Premio Emprendedor Hostelero.

A su vez, la Escuela de Arroces y Paella Valenciana ha recogido el Premio Promoción de los Productos Valencianos, la heladería Bernabeu el Premio Empresa Familiar Hostelera, Meraki Beach Hotel ha sido reconocido con el Premio Innovación y Calidad y la chef María José Martínez con el Premio Profesional Hostelera.

Por último, Guía Hedonista ha sido premiada por la categoría Publicación Gastronómica, la Fundación Once ha recibido el Premio Empresa Comprometida con la Responsabilidad Social Corporativa, la Federación Nacional de Trabajadores Autónomos el Premio Defensa del Sector, el Concurso Paella de Cullera el Premio Desarrollo Asociativo y el empresario Emiliano García ha sido galardonado por su Trayectoria Profesional.

La gala ha contado con la colaboración de la Agencia Valenciana del Turisme, el Ayuntamiento de Valencia, el Teatro el Musical, Renfe y proveedores de referencia del sector, como Mahou, Bodegas Gandia, Makro, Coca Cola, Solán de Cabras, CaféSoy, Xacón y Panesco.

.