Ribera del Duero fija en 55 millones de uva de excepcional calidad su cosecha

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha dado por cerrada la vendimia de 2017, en la que se han recogido 55 millones de kilos de uva de excelente estado sanitario y de altísima calidad, el 98% de la variedad tempranillo, aunque ha sido la más reducida en los últimos 15 años.

En una nota de prensa hecha pública por el órgano gestor ribereño se informa de que las labores de recogida de la uva se desarrollaron entre el 8 de septiembre y el 20 de octubre, con la participación de 8.224 viticultores y 315 bodegas y se han llevado a cabo sobre las 22.530 hectáreas de viñedo inscritas en esta denominación de origen.

El resultado ha sido una producción de uva de excelente calidad, con una sanidad "inmaculada" que recuerda a la cosecha de 2005 y que puede dar lugar a grandes vinos de guarda.

La vendimia de 2017 ha estado marcada por una climatología extrema, que ha acompañado durante buena parte del ciclo, y la sequía que afecta a todo el país.

El episodio climatológico más destacado fue la helada que se produjo en la noche del 27 al 28 de abril con la entrada de aire frío que trajo consigo más de siete horas con temperaturas bajo cero, con picos de hasta -6 grados centígrados.

Asimismo, informan desde el Consejo Regulador, también la sequía ha marcado la vendimia. En esta campaña se han registrado precipitaciones de aproximadamente 250 milímetros, cuando lo esperable es de 450.

El director técnico del Consejo Regulador, Agustín Alonso, ha explicado que "Ribera del Duero es una región muy compleja por su clima y condiciones, y es importante destacar la labor de los profesionales para prevenir o paliar los efectos de las adversidades".

Respecto a la cosecha de este año, ha indicado que presenta un tanino de alta calidad y un buen equilibrio gustativo, consecuencia también de un adecuado equilibrio de la acidez pese a la calidez del año que acompañan unos valores de PH habituales en la zona.

Para la vendimia el Consejo Regulador ha incorporado 195 auxiliares de veedor que han realizado el control de la uva en campo y bodega durante toda la campaña.

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